イラン
Iran
（訪問時期：2016年9月）
イラン南東部に浮かぶゲシュム島
イランにおける貿易特区として自由に行き来できるビザフリーを許可している貴重な島です
そんなゲシュム島は外国人が宿泊できる施設がとても少なく（2016年当時）、かろうじて中級クラスのホテルに泊ったとき、付いてきた朝食ブッフェ
まぁ、ブッフェといっても全然大した料理はなかったのですが…
イランでは割とよく見かけた薄焼きパン
パンというよりトルティーヤのような、クレープのようなペラペラしたパンです
イランはボツボツした網焼き模様が特徴で、ラバシュの起源はアルメニアにあるそうです
ラップサンドのように、総菜や野菜、チーズやオリーブなどと一緒に丸めていただくのが一般的
これそのものでも、小麦の味がモキュモキュして案外美味しかった記憶があります
こちらはシラーズで泊まったホテルの朝食ブッフェ
こちらはラバシュではなく、ピタとかチャパティのような「ホブス」というパン（たぶん）
野菜やチーズを挟んだり、ジャムやディップをつけていただく
まぁ、味は普通
**********
国や地域などでラバシュもホブスも少しずつ味や形状が異なるようですが、釜から取り出した焼き立てアツアツはやっぱり旨いですよね
終わり